தோற்கடிக்க முடியாத ப்ரீ-ரேஸ் பெஸ்டோ

2023 நூலாசிரியர்: Graham Miers | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-08-24 22:37

பெருகிய முறையில் பிரபலமடையாத பீட் சகிப்புத்தன்மை-தடகள வீரரின் புதிய சிறந்த நண்பன் என்று வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

2012 லண்டன் ஒலிம்பிக்கின் அதிகாரப்பூர்வ விளையாட்டு பானமாக பவேரேட் இருந்தது, ஆனால் டிராக் அண்ட் ஃபீல்டில் 5K மற்றும் 10K தங்கப் பதக்கம் வென்ற மோ ஃபரா, தனது பந்தயங்களுக்கு முன் பீட்ரூட் சாற்றை உறிஞ்சிக் கொண்டிருந்தார்.

வெல்ல முடியாத பீட் பெஸ்டோ:

• 2 நடுத்தர அளவிலான சிவப்பு பீட் (சுடப்பட்டது)
• ¾ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• ¾ கப் பார்மேசன் சீஸ்
• ½ கப் தோராயமாக நறுக்கிய பீட் கீரைகள்
• 5 கிராம்பு பூண்டு
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• ½ கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்
• உணவு செயலியில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.

ஏன்? கடந்த பல ஆண்டுகளாக, ஆய்வுகள் இந்த மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறியை சகிப்புத்தன்மை தொடர்பான செயல்திறன் நன்மைகளுடன் இணைத்துள்ளன. புளிப்பு ஊதா தாவரத்தில் உணவு நைட்ரேட் அதிகமாக உள்ளது, இது நம் உடல்கள் நைட்ரிக் ஆக்சைடு வாயுவாக மாறுகிறது, இது தசைகளுக்கு அதிக ஆக்ஸிஜன் நிறைந்த இரத்தத்தை வழங்க இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் சில குறிப்பிடத்தக்க செயல்திறன் ஆதாயங்கள். (2012 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், பந்தயத்திற்கு 75 நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஒரு முறை சாப்பிட்டால், விளையாட்டு வீரர்கள் பந்தயத்தின் இறுதி மைலை 5 சதவீதம் வேகமாக ஓட உதவியது.)

பீட் மற்றும் அவற்றின் செயல்திறன் பலன்கள் பற்றிய ஆய்வை இணைந்து எழுதிய கொலம்பியா பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர் பிரெட் டிமென்னா கூறுகிறார். மேலும் நீங்கள் அவற்றைக் குடிப்பதை விட அதிகமாக செய்ய முடியும். காய்கறியின் இலைகள், வேர்கள் மற்றும் தோல் ஆகியவை நைட்ரேட் நிறைந்தவை.

சாப்பிட்ட உடனேயே மவுத்வாஷ் கொண்டு குளிக்க வேண்டாம். நீங்கள் உண்ணும் நைட்ரேட்டுகளை நைட்ரைட்டுகளாக மாற்றும் நாக்கில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை பல துவையல்கள் அழிக்கின்றன, டிமென்னா கூறுகிறார். இந்த நைட்ரைட்டுகள் உமிழ்நீர் வழியாக தொண்டைக்குள் கொண்டு செல்லப்பட்டு, வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தைத் தாக்கி, இறுதியில் அனைத்து முக்கிய நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாற்றப்படுகின்றன.

ஒரே உணவை இரண்டு முறை சாப்பிடாமல் வாரக்கணக்கில் பீட்ஸை சாப்பிட உதவும் வகையில், உணவு முழுவதும் பெஸ்டோ பயன்படுத்தப்படலாம். அதை உங்கள் காலை முட்டைகளுடன் சேர்த்து, மதிய உணவிற்கு ஒரு சிக்கன் சாண்ட்விச்சில் தடவி, பந்தயத்திற்கு முந்தைய இரவு உங்கள் பாஸ்தாவில் சேர்க்கவும்.