எவ்வளவு புரதம் அதிகமாக உள்ளது?

2023 நூலாசிரியர்: Graham Miers | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-08-24 22:37

பேலியோ டயட்டை முயற்சிப்பது பற்றி யோசித்துக்கொண்டிருந்தேன். நான் எவ்வளவு புரதம் சாப்பிட வேண்டும் என்பதற்கு மேல் வரம்பு உள்ளதா?

கனெக்டிகட் பல்கலைக்கழகத்தின் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் பேராசிரியரான டாக்டர் நான்சி ரோட்ரிக்ஸ் கூறுகிறார்: ஒரு கிலோ உடல் எடையில் ஒரு கிலோகிராம் எடைக்கு இரண்டு கிராம் புரதத்தை மக்கள் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும் என்று நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. அதாவது 150 பவுண்டுகள் எடையுள்ள நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 136 கிராம் புரதம்.

அதற்கு மேல் சாப்பிடுவது அதிக தசையை உருவாக்குவது நிரூபிக்கப்படவில்லை, ரோட்ரிக்ஸ் கூறுகிறார். உண்மையில், ஆரோக்கியமான சிறுநீரகங்களைக் கொண்ட விளையாட்டு வீரர்கள், ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோவுக்கு மூன்று கிராமுக்கு மேல் (150 பவுண்டுகள் கொண்ட நபருக்கு 204 கிராமுக்கு மேல்) சுமார் மூன்று வாரங்கள் சாப்பிட்டால், சிறுநீரகச் செயல்பாட்டின் குறைபாடு அறிகுறிகளைக் காட்டத் தொடங்கியதை அவர் கவனித்தார்.

ஏனெனில் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றும் பொறுப்பு சிறுநீரகங்கள் தான். நைட்ரஜன் என்பது புரோட்டீன் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஒரு நச்சு தயாரிப்பு ஆகும், இது சிறுநீரகங்கள் உங்கள் இரத்தத்தில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், எனவே அதிக நேரம் அதிக புரதம் சாப்பிடுவது உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு வரி விதிக்கத் தொடங்கும்.

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துக்கான சர்வதேச சங்கம், விளையாட்டு வீரர்கள் தினசரி புரத உட்கொள்ளலை ஒரு கிலோவிற்கு 1.4 முதல் 2 கிராம் வரை அல்லது 150 பவுண்டுகள் எடையுள்ள நபருக்கு 95 முதல் 136 கிராம் வரை இருக்குமாறு பரிந்துரைக்கிறது.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய இரண்டு முக்கியமான விஷயங்கள், ரோட்ரிக்ஸ் கூறுகிறார், உங்கள் புரதத்தை நாள் முழுவதும் சாப்பிடுவது, ஒரே நேரத்தில் அல்ல, மற்றும் நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது, குறிப்பாக உங்கள் புரத உட்கொள்ளல் ஸ்பெக்ட்ரமில் அதிக அளவில் இருந்தால், சிறுநீரகங்கள் சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. நச்சுகளை வெளியேற்றுகிறது.

நீங்கள் உண்ணும் ஒவ்வொரு கலோரிக்கும் ஒரு மில்லி லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்க ரோட்ரிக்ஸ் பரிந்துரைக்கிறார். எனவே, நீங்கள் 2,000 கலோரி உணவை உண்பவராக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு ஒரு லிட்டர் (நான்கு கப்) தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்தால் அதிகம்.

அடிக்கோடு: தினசரி ஒரு கிலோ உடல் எடையில் இரண்டு கிராமுக்கு மேல் புரதம் சாப்பிடக்கூடாது என்று தற்போதைய அறிவியல் கூறுகிறது (150-பவுண்டுகள் உள்ளவருக்கு 136 கிராம்). அதிகமாக சாப்பிடுவது அதிக தசையை உருவாக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்படவில்லை. சில வாரங்களுக்கு மேலாக ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோ உடல் எடையில் மூன்று கிராம் புரதத்தை உட்கொள்வது உங்கள் சிறுநீரகத்தை மோசமாக பாதிக்கலாம்.